- Editorial:
- EDICIONES PAIDÓS
- Año de edición:
- 2016
- Materia
- Medicina
- ISBN:
- 978-84-493-3245-6
- Páginas:
- 240
- Encuadernación:
- Rústica
MI DIETA COJEA
LOS MITOS SOBRE NUTRICIÓN QUE TE HAN HECHO CREER
SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».
En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales.
El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.
