- Editorial:
- LIBROS CÚPULA
- Año de edición:
- 2015
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-480-2151-1
- Páginas:
- 48
- Encuadernación:
- Otros
KIT ESFERAS DE CHOCOLATE
HUET-GOMEZ, CHRISTELLE
20,95 €
IVA incluido
Temporalmente sin stock
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Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.
El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.
