- Editorial:
- PENGUIN READERS
- Año de edición:
- 2017
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-8478-702-0
- Páginas:
- 240
- Encuadernación:
- Bolsillo
GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA
CASTELLÓ, VALÈNCIA I ALACANT
MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA / ALEU AMAT, ORIOL
12,00 €
IVA incluido
Temporalmente sin stock
12,00 €
IVA incluido
Temporalmente sin stock
Añadir a favoritos
La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.
