- Editorial:
- EDITORIAL SARGANTANA
- Año de edición:
- 2025
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-10046-12-2
- Páginas:
- 100
- Encuadernación:
- Rústica
ESMORZARET VALENCIA
RUÍZ, JOAN
15,90 €
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En Esmorzaret valencià encontrarás los bocadillos más representativos del almuerzo valenciano: desde clásicos como la brascada, el almussafes o el chivito, hasta combinaciones sorprendentes que solo podían nacer en la terreta, como el mítico Superbombón del Kiosco La Pérgola. Pero más que un recetario, este libro es también una invitación a recorrer los bares de barrio y los locales más icónicos del almuerzo valenciano. En cada receta descubrirás no solo cómo preparar el bocadillo, sino también dónde disfrutarlo en su versión más auténtica.
