COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA

COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA

NOLA RUPERTO ZUZUARREGUI ALBERTO

6,99 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
PENGUIN READERS
Año de edición:
2014
Materia
Libros de texto y consulta
ISBN:
978-84-15401-79-7
Páginas:
190
Encuadernación:
Rústica
6,99 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Añadir a favoritos

El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.

Artículos relacionados